米粉パン工房miccoのこだわりは、大切な人のために、「小麦・卵・乳製品」　が絶対に混入しない　安全　な米粉パン工房で、高価でも安心　な材料を使い、たとえ　「小麦・卵・乳製品」　無しでも　感動するくらい美味しいパンを作ることです。
　米粉パンを　食べた人が　笑顔　になり、幸せを感じられ、　家族みんなで安心してシェアできること、米粉パン工房miccoの願いです。
日々の食事管理に忙しい　ママ　に　少しでも　休んでいただくことができれば、米粉パン工房miccoにとって幸せです。
　そして、この米粉パン工房の存在が　皆様のお役に立つ　ようになることを目指します。