| 周防大島鍋奉行会 のスタッフコメントページです |
| みかん鍋の簡単レシピ！ |
| 2009年03月31日 |
| 周防大島みかん鍋の簡単レシピ（4人前）は下記の通りですので、是非ご家庭でも「周防大島みかん鍋」をお楽しみください。 【焼きみかん】 170℃のオーブンで8分間加熱した山口大島みかんを一人一玉浮かべる 【地魚のつみれ】 地魚のすり身・・・・・2kg 卵・・・・・3個 小麦粉・・・・・200g 田舎味噌・・・・・100g 塩・・・・・少々 みかんの皮のみじん切り・・・・・適量 【みかん胡椒】 みかんの皮 青唐辛子 【だし汁】 かつお出汁・・・・・900cc 淡口醤油・・・・・64cc みりん・・・・・64cc 【トッピング】 新鮮な魚介類やお野菜、お豆腐などをお好みに合わせてお入れください |
周防大島鍋奉行会
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