当社の大吟醸は原料米山口錦（徳地町産）を40％以下まで精米し、仕込水も地下80mまでボーリングした水又は楠町船木の山伏の軟水をタンクローリー等で運んだりして原料関係にはこだわっています。最新の機械設備はあまりありませんのでほとんど手作り状態です。早朝より夜遅くまで杜氏他全員で苦労して作ったお酒です。大吟醸ならではの深い味わいをご賞味下さい。特別本醸造は今年山口県新酒鑑評会で一般酒の部で県知事賞を受賞しています。すっきりとして飲みやすく大変好評なお酒です。是非お飲み下さい。

＜希望する連携種別＞
「情報交換等を目的とした連携構築」