株式会社 ヤマモ水産

No.1000167 


■ とらふく料理セット4人前
■ ふぐのぶっかけ2杯分

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とらふく料理セット4人前
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ふぐのぶっかけ2杯分

ここがポイント!

ふく刺身は、ふくの身の淡白で上品、噛みしめるほどに出る甘み、ぷりっとした食感はやはり刺身で味わうのが一番です。
職人による透けるほどに薄く切った刺身を、ぽん酢とねぎ、もみじおろしでいただくのが下関流です。是非ご賞味下さい。


「温かいご飯1杯(約100g)をお茶碗に入れ、その上から乾燥ねぎを加え、あらかじめ冷やしておいた「ふぐのぶっかけ」をかけて軽くかき混ぜてお召し上がりください。お好みで「ふぐのぶっかけ」を冷凍庫でシャーベット状になるまで凍らせ、さらにわさびを加えますと大人の味をお楽しみいただけます。


 

スタッフコメント

9月 2007.09.07
2007.07.16
元気の出ない時は 2007.07.09
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詳細説明

ふく市場、日本一の下関南風泊漁港は全国のふくの約90%が水揚げされます。そのふくはすぐにトロ箱に仕分けされ、下関名物の袋せりによってせり落とされます。

新鮮なとらふくの刺身が、職人の手によって菊盛りされます。また、切身とアラは、お鍋にしてお召し上がり下さい。
身皮とひれ酒用の焼きひれも入っています。特製ポン酢・薬味もお付けしています。


ふぐのアラをじっくりと煮込み、旨みを大切に抽出した「ふぐスープ」とふぐの旨みを引き立ててくれる、白菜100%の「白菜スープ」を主原料として作りました。スープにふぐ身(日本海産ゴマフグ)を炙って加えましたので、ふぐ独特の風味をお楽しみいただけます。


<価格>
◆とらふく料理セット4人前
 20,000円(送料・消費税込)
◆ふぐのぶっかけ2杯分
 480円(消費税込)送料別
  <注文・お問い合わせ先>
TEL: 083-266-0252
FAX: 083-266-8517 
E-Mail : info@fugu-yamamo.co.jp 
URL: http://www.fugu-yamamo.co.jp

マッチング希望情報

<希望する連携種別>
「情報交換等を目的とした連携構築」 

事業所概要

名称 株式会社 ヤマモ水産
所在地 〒750-0093
山口県下関市彦島西山町4丁目15番33号 
TEL 083-266-0252  
FAX 083-266-8517  
事業所概要 ヤマモならではの獲れたて活ふく!! 本場下関・南風泊(はえどまり)より自信をもってお届けします!! 
事業内容 生鮮水産物加工卸売業  
営業時間 8:30〜17:00 
定休日 日曜日
ホームページでのご注文は24時間受け付け中です。 
URL http://www.fugu-yamamo.co.jp 
E-mail info@fugu-yamamo.co.jp 
担当者から オフィシャルサイトでは、「厳選ギフト」贈答向けふぐ料理セット・刺身セット・鍋セット等、「ふく得パック」ご家庭向けにお得なふく刺身・ちり・唐揚げ等、多数取り揃えております。 
その他   

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