長門地域
ほうじょう
豊かな漁場に恵まれ、蒲鉾の名産地として有名な長門市仙崎（せんざき）。このまちはまた童謡詩人金子みすゞの故郷でもあり、近くには鯨墓のある青海島（おおみじま）、蛍飛びかう山間の湯本や俵山には温泉もあります。青い海と山の恵みを慈しんできたこの静かなまちから心優しいみすゞの詩は生まれました。
豊かな海へ感謝をこめて作り上げる仙崎自慢の蒲鉾の数々。
潮風の香りとともにお贈りします。
炭焼きかまぼこ金印玄海・玄海
１１月〜２月にかけて昔ながらの手法で焼きあげる炭焼き蒲鉾を製造。本社工場には手作りちくわ体験コーナーも有ります。（要予約）
大留蒲鉾 株式会社
本社工場直売店 長門市東深川字前角６４３−１
０８３７（２２）２３４５
宇部空港店 宇部空港ふるさと物産プラザ内
ひとくちかまぼこ
クネール・ビット「
チーズころん」
クリームチーズを魚のすり身で包みこんだひとくちサイズの蒲鉾、「チーズころん」。 今までにない新感覚の画期的な練り製品です。
藤光蒲鉾工業 株式会社
本社製造直売店 長門市東深川２５３７−１
０８３７（２２）３３５５
銀鱗 静ｹ浦ふく蒲鉾
蒲鉾の名産地長門。日本海沿岸で獲れる新鮮なエソや小鯛等を主原料に、素材の旨みをたっぷりと引きだした蒲鉾をお届けします。
株式会社 藤辰商店
本社直売店 長門市東深川中の坪８０１−１
０８３７（２２）２２５６
玉龍、みすゞの里
エソ・グチ・スケソウダラなど新鮮な近海魚をブレンドして、仙崎伝統の焼き抜きの製法でじっくりと焼き上げた高級蒲鉾です。
有限会社 大市蒲鉾
本社直営店 長門市仙崎シーサイドスクエア内
０８３７（２６）３１６４
新山口新幹線名店街 みすゞの里本舗
０８３（９７３）８４８５
焼抜蒲鉾 浜千鳥、白菊
確かな味、確かな心。新鮮な生鮮魚エソ１００％のみを用い、機械任せにせず伝統の焼き抜きの製法で丹念に作り上げた蒲鉾です。
大和蒲鉾 株式会社
工場・売店 長門市仙崎１２６７
０８３７（２６）０６１１
高級焼抜蒲鉾
千銀
高級魚エソを原料に、昔ながらの手法で板の下からじっくりと焼き抜いた千銀の蒲鉾。 エソならではの旨みと歯ごたえは逸品です。
千銀蒲鉾 株式会社
本社 長門市三隅下浅田２３７０
０８３７（４３）０９２１
仙崎蒲鉾ほか地元海産物
＜販売＞
仙崎蒲鉾をはじめ、地元で水揚げされた海産物を取り揃えております。
海鮮村 北長門
本店 長門市三隅下６３８−１
０８３７（４３）２６００
萩店 萩市東浜崎町１４０−１
０８３８（２２）０２００
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Last updated on 2005.7.8
